Berggastronomie Backstage
Ein exklusiver Blick hinter die Kulissen des Tuxer Fernerhauses am Hintertuxer Gletscher - so entsteht Berggenuss auf 2.660 Meter.
Beschreibung
Wieviele Kilometer Strudel werden jedes Jahr im Tuxer Fernerhaus händisch produziert? Woher kommt die Milch im Kakao und das Trinkwasser am Berg? Wie kommen die Pommes auf den Berg? All das und noch viel mehr wird auf professionelle Weise von Gastronomieleiter Bernhard Kofler beantwortet, der exklusive Einblicke hinter die Kulissen der Berggastronomie gewährt.